- 100 gr speltmeel
- 50 gr speltbloem
- 50 gr havermout
- 50 gr honing
- 50 gr appelstroop
- 50 gr suiker
- 2 eieren
- 100-125 ml melk
- 3 theelepels koekkruiden
- 1/2 theelepel vanillearoma
- 2,5 theelepel bakpoeder
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe het meel, de bloem en de havermout in een kom. Voeg hier de koekkruiden, vanille, bakpoeder en suiker aan toe. Schep goed door.
Doe de appelstroop en honing bij de droge ingrediënten en roer even door.
Voeg nu de eieren bij het beslag en schenk ook de melk in de kom. Mix tot een glad beslag ontstaat.
Bekleed de cakevorm met bakpapier. Schenk het beslag in de cakevorm. Bak in 40 minuten gaar en bruin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten