Rasp een stuk of 6 aardappels (m.b.v. een keukenmachine) tot sliertjes ter dikte van spaghetti.
Roer er zout en een beetje rozemarijn door.
Verhit een dun laagje olie in een koekenpan en schep 3-4 bergjes in de pan. Een paar minuten bakken aan 1 kant en dan omdraaien en aan de andere kant een paar minuten bakken. Herhaal tot alles op is.
Eet smakelijk!
